Инженер-технолог по качеству

Имя

Надежда

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Малино

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

10 лет 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

37 лет   (12 октября 1987)

Опыт работы

Период работы

ноябрь 2013 — по настоящее время   (11 лет 6 месяцев)

Должность

Инженер-технолог по качеству

Компания

ООО "Колос-Экспресс"

Обязанности

-Контроль качества сырья и готовой продукции.

- контроль качества полуфабрикатов и продукции на всех этапах производства;

-Проведение анализов: органолептика, вид, цвет, запах, консистенция, определение массы, влажность, зольность и др.,

- контроль за хранением сырья и готовой продукции;

- контроль качества упаковки и фасовки продукции;

-устранение причин возникновения дефектов продукции;

-контроль санитарного состояния оборудования и производственных помещений;

-контроль за соблюдением рабочего персонала правил гигиены и санитарии на производстве, требования системы пищевой безопасности ХАССП и правила внутреннего распорядка.

-работа с рекламациями

Организация работы производственной лаборатории (подбор и закупка оборудования)

Ведение производственно-технологической документации и разработка рабочих инструкций

Участие в аудитах и внедрении НАССР

Участие в разработке новых продуктов

Период работы

март 2013 — ноябрь 2013   (9 месяцев)

Должность

Инспектор технологического надзора

Компания

ЗАО " Домодедово Кэтеринг Сервис"

Обязанности

Осуществление контроля: сроков годности сырья, готовой продукции; соответствие веса полуфабрикатов и готовых блюд; соблюдение технологии приготовления готовых холодных закусок, горячих блюд и кондитерских изделий. Составление отчетов в электронном виде.

Период работы

апрель 2010 — январь 2013   (2 года 10 месяцев)

Должность

Сменный технолог

Компания

ЗАО"Фабрика"Русский шоколад"

Обязанности

Работа в цехе обжарки какао-бобов (отбор проб, заполнение журналов, анализ влажности), контроль всех этапов производства шоколадных масс (проверка сырья, контроль загрузки, проверка параметров оборудования, измерение помола, осуществление разводки коншей до нужной вязкости, измерение вязкости на оборудование), заполнение журналов.

Период работы

октябрь 2008 — апрель 2010   (1 год 7 месяцев)

Должность

Продавец-консультант, кассир

Компания

ЗАО "ZARA СНГ"

Обязанности

Пополнение товара, работа с клиентами, консультирование. В дальнейшем - кассиром.

Период работы

сентябрь 2007 — май 2008   (9 месяцев)

Должность

Лаборант

Компания

Московский Государственный Университет Пищевых Производств

Обязанности

Работа в лаборатории на кафедре аналитической химии.

Приготовление растворов, работа со студентами во время занятия, титрование

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2010 год

Учебное заведение

Московский Государственный Университет Пищевых Производств

Специальность

Технология хранения и переработки зерна

Дополнительная информация

Иностранные языки

Немецкий (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Контроль качества выпускаемой продукции, организация и контроль производственных процессов, управление коллективом, заполнение документации, соблюдение правил техники безопастности.

Уверенный пользователь ПК